Zelobraní ukázalo, co vše je možné vyrobit ze zelí

Zelí. Potravina v českém jídelníčku pevně zabydlená a nejčastěji spojovaná se šťavnatou vepřovou pečení a zelím, upraveným dle zvyklostí v daném regionu. Ze zelí jde však vytvořit nejen chutnou krmi, ale i nejrůznější další výrobky.

O tom jsem se přesvědčil na zelobraní ve Spolkovém domě, které bylo po švestko či hruškobraní zajímavou změnou. Já o zelí vím, že na Slovensku se připravuje s brynzovými haluškami, Maďaři ho dávají do svého segedínského guláše či jeho listy plní masem. Byl jsem zvědavý, jak jej zpracovávají jablonečtí senioři – ochutnal jsem všechno možné, prohlédl si výrobky ze zelí nebo ty, které na motivy zelí vznikly, a připojil svůj hlas k hodnocení. V příjemné atmosféře jsem si vyposlechl kulturní program a strávil se seniory hezké odpoledne.